菜谱网 蜜汁山药做法大全 蜜汁玫瑰山药的窍门
蜜汁玫瑰山药的窍门
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梅依旧
1、山药在购买时要选择切口处洁白的，如果色泽发暗的就是切开时间比较长的，新鲜程度就要打折扣了。 2、新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上画线后，再用手剥开成段。

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