菜谱网 这可能是你吃过最好吃的宫保鸡丁了的窍门
这可能是你吃过最好吃的宫保鸡丁了的窍门
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准备的里脊肉或者鸡胸肉切成丁状，切的时候很有讲究！一定要用切芒果的样子，轻轻在表皮划几刀，否则里脊肉或者鸡胸肉上面的白膜会禁止味道进入！这样就会很影响宫保鸡丁的口感。 第二步需要按照步骤分别加入盐、淀粉和蛋清，必须先加水再加盐、淀粉和蛋清，这样蛋清预热会凝固，锁住水分～ 最后的大葱爆香也是不可缺少的一步哈！这样做，才能做出正宗的宫保鸡丁！

包含此做法的食谱

促发育 芒果 老年人 水淀粉 酱汁 胡椒

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