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鲜奶油蛋糕做法大全
草莓鲜奶油蛋糕的窍门
草莓鲜奶油蛋糕的窍门
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油-可以用任何植物油,也可用奶油(不过要加热溶化)。
蛋糕可以切对半或切2层,就可以在加入其他馅料。
草莓可视个人喜欢程度增减,喜欢可以加多一点,不喜欢可以换成其他水过或馅料。
这个蛋糕
鲜奶油
我用80ml,因为比较喜欢吃甜所以我加了50克的糖,喜欢鲜奶油多一点的人可以用100ml或是到150ml,喜欢甜一点的人糖可以多加一点,不喜欢甜也可以减少。
2图
草莓鲜奶油蛋糕
难度:
一般
烹饪方法:冰镇
配方:
牛奶,低筋面粉,蛋黄,蛋白,细砂糖,细砂糖
步骤:
蛋白、蛋黄分开,蛋白盆不能有油、水、蛋黄,蛋白分好后整盆放入冰箱冰镇,面粉过筛,牛奶加温到60度,在蛋黄煳做好时开烤箱预热180度
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