肉松面包卷的窍门
98浏览 · 15收藏 · 60关注
1、面粉的吸水性各不相同，在做的时间要软硬度适量加减水。
2、家里没有低粉我只好用普通面粉加了四分之一的玉米淀粉这样就变成了低粉。如果你有低粉，直接放130克的低粉就行了。
3、面包烤好后一定要晾凉后再卷，要不然卷时会开裂。
4、烤的不要太过，硬了就不好卷了。
2、家里没有低粉我只好用普通面粉加了四分之一的玉米淀粉这样就变成了低粉。如果你有低粉，直接放130克的低粉就行了。
3、面包烤好后一定要晾凉后再卷，要不然卷时会开裂。
4、烤的不要太过，硬了就不好卷了。
-
14图120
相关窍门
-
肉松面包卷的窍门1. 无论用什么方子来制作面包卷，都要在发酵之前用叉子扎一些小孔，保证烤出来的面包片平整。 2. 卷面包卷如果想要不开裂，一是表面皮表面要喷适量的清水，二是反面阅读：14 -
肉松面包卷的窍门同样的方法做了2个面包卷，其中香葱面包卷没抹沙拉酱，可以慢慢吃。涂的沙拉酱多了又太腻，今天这个只薄薄的抹一层，两端不涂，吃起来更清爽，180度温度大约烤15分钟阅读：120 -
肉松面包卷的窍门1、面包桶放入材料的顺序一般都是先放入水、牛奶、鸡蛋等之类的液体材料，然后再放入酵母，酵母溶解于水中，接着加入面粉、糖、奶粉、盐等干性材料，这里需要注意盐要单独阅读：120 -
肉松面包卷的窍门1.根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常阅读：90 -
海苔肉松面包卷的窍门1.二次发酵，旁边放一碗热开水可以有效防止面表面水分由于蒸发过快，表皮变硬。2.沙拉酱可以多抹一点，这样能粘的住肉松。3.烤箱温度根据个人家里的烤箱脾气来，最后阅读：787 -
海苔肉松面包卷的窍门1、喷水包保鲜膜可以防止面包开裂，这样面包很好卷。 2、卷的时候尽量不要压实，否则口感不够松软。 3、做好的肉松面包卷，不要放冰箱冷藏，否则面包口感会变硬。阅读：68
