菜谱网 南瓜炒虾米做法大全 南瓜丝炒虾米的窍门
南瓜丝炒虾米的窍门
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擦丝器一盘超市都有卖的，几元钱一个，用起来很方便；最后盐要放的适量，因为虾米本身就是咸的；炒南瓜一定要选嫩一些的，（太老的南瓜吃起来是甜糯的，适合做甜食，不适合炒着吃）；炒这道菜不用放水，南瓜在炒的时候会出水用其自身的水份就能将它炒熟。

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