美极馋嘴虾的窍门
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注意三要点：
首先：做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾，太大的虾不容易入味，烹调的时候要加长。
其次：炒虾的时候，油要适量的多放一点，才能把虾炒得酥脆。
最后：加入调味料后，不要急于出锅，要让汤汁慢慢渗入虾内，汤汁收干后再出锅。
首先：做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾，太大的虾不容易入味，烹调的时候要加长。
其次：炒虾的时候，油要适量的多放一点，才能把虾炒得酥脆。
最后：加入调味料后，不要急于出锅，要让汤汁慢慢渗入虾内，汤汁收干后再出锅。
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7图82
