菜谱网 高粱野菜窝窝头的窍门
高粱野菜窝窝头的窍门
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小提示:
1、因豆渣的含水量不同,所以豆浆的量要根据情况做调整,以能将全部材料揉成团即可
2、高粱面没有筋性,无法揉成像白面团一样有筋性的面团,揉成软硬适中的面团即可

3、材料中还可加入绿豆面、荞麦面等杂粮面,这样更加丰富口感。

适用人群:一般人都可食用

  1、适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高粱,适宜于肺结核病人食用;

  2、糖尿病患者应禁食高粱,大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。