菜谱网 回忆儿时的味道——咸光饼的做法的窍门
回忆儿时的味道——咸光饼的做法的窍门
119浏览 · 93收藏 · 67关注
1、因为不同品牌的面粉吸水性不同,所以往面粉里加水的时候,不要一次性全部倒入,先倒入九成的量,视面团的湿润程度再看是否加入剩余的水2、面团第一次发酵完成以后,将面团压扁排气,再次揉成光滑的面团时,如果面团会粘手,不好揉,可以加入少量的面粉一起揉3、如果烤箱没有发酵功能,可以放入冷却的烤箱内,发酵60-90分钟至面团2倍大,发酵时间视气温高低而定,放入烤箱内发酵是为了发酵温度更恒定,面团不会受周围的气温,湿度影响。

菜谱推荐: 紫薯苹果蛋卷 秘制菜头粿/萝卜糕 黑椒牛排 珍珠圆子 蜜金枣 凉拌嘎巴虾 老奶洋芋 卤水豆腐皮 清煮莴笋 香蒜海鲜意大利面 [无骨三杯鸡]:不用吐骨头,吃起来更省事 蜜桔银耳红枣饮 香烤三文鱼排 韭菜馄饨 香芹炒香干 小茴香肉馅饺子 热糍粑 韩式泡萝卜 红烧排骨 红烧牛腩炖土豆

窍门推荐: 自制肉松的窍门 20分钟做出老少通吃的家庭宴客菜——话梅鸡翅的窍门 牛奶炖花胶的窍门 蒜味奶油烤虾的窍门 脆皮南瓜饼的窍门 双椒沙茶鱿鱼卷的窍门 做粥小菜--酱黄瓜的窍门 拌大条面的窍门 雪菜炖豆腐的窍门 无水红烧肉(珐琅锅版)的窍门 萌萌哒小狗面包的窍门 彩虹蛋糕的窍门 筒骨养生汤的窍门 迷你笋瓜小煎饼的窍门 酿蛋的窍门 紫苏芝士猪肉卷的窍门 电锅大理石发糕的窍门 茄味鱼肉粥的窍门 小米杂粮发面饼的窍门 地瓜粉凉面的窍门

配方推荐: 【爱心版】肉末豆腐的配方 鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的配方 芙纽多——超简单但拥有蛋挞內馅的口感的配方 梅干菜烧肉的配方 上海麻婆豆腐的配方 花生焖猪蹄的配方 小蘑菇苏打饼干的配方 红豆天使蛋糕的配方 蒜蓉酸辣鸡脚的配方 土豆丝荞麦煎饼的配方 红烧鸡翅的配方 蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包的配方 电饭煲小蛋糕的配方 蒜香小龙虾的配方 咖啡可可"蛋糕的配方 砂锅土豆火腿肠的配方 超级简单美味的桂花烤鸡翅的配方 虾仁豆腐菠菜南瓜羹的配方 酱黄瓜的配方 素食八宝饭的配方

热门推荐: 木耳的做法大全 清炖猪蹄汤介绍 生炒鸡的做法大全 辣串图片 麻辣金针菇的做法大全 牛肉拌饭图片 嘎啦图片 玛卡粉功效 烤鸡肉串介绍 烤鸡肉串图片 木耳介绍 玛卡粉介绍 白菜鸡腿肉的做法大全 红豆奶茶奶茶图片 魔芋鸡的做法大全 丝滑酸奶的做法大全 烤鸡肉串营养成分 蘸醋的做法大全 木耳图片 芒果汤圆的做法大全