酱香菇豆干的窍门
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1、豆干入锅炒时最好放进加了盐的沸水中焯一下再炒，这样既可除掉豆腥味，还可防粘锅。
2、如用不粘锅，既可少放油，又能保证炒豆干时不粘，建议使用。
3、黄豆酱本身有咸味，所以我没有再加盐，请根据自已的口味进行调整。
2、如用不粘锅，既可少放油，又能保证炒豆干时不粘，建议使用。
3、黄豆酱本身有咸味，所以我没有再加盐，请根据自已的口味进行调整。
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12图108
