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咸鲜酥条的窍门
咸鲜酥条的窍门
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油皮配方：
面粉
115克
植物油
15克
麦芽糖
25克 水50克 干
酵母
2克
油酥配方：玉米淀粉60克
黄油
30克 盐4克 植物油12克
酥料：面粉20克 黄油6克
表面：鸡蛋液适量
烘焙：烤箱中层，先用200度，烤10分钟后，再用170克烤10分钟。
1、君之的配方，做了调整，主要是油酥面团，只用30克黄油感觉太干了，后来又自己加了12克植物油。
2、面粉就用一般的普通面粉即可。
13图
咸鲜酥条
荐
难度：
难
口味：
咸
烹饪方法：烘焙
配方：
面粉,面粉,植物油,酵母,植物油,麦芽糖
步骤：
先把油皮配方放在大碗里。
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咸味小点也美味-----咸鲜酥条的窍门
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