菜谱网 猪手做法大全 红烧猪手的窍门
红烧猪手的窍门
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1、最后加冰糖,不仅可以提鲜增加风味,菜菜出锅还特别亮。


2、焖锅不一样,要适当调整焖煮的时间,因为后面还有收汤的过程,不要炖的太烂,口感就不好了。


3、冷水冲洗猪蹄的过程,由于冷热的交替,也可以让猪蹄更紧致Q弹。

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