黑胡椒煎猪扒小窍门,美食技巧,好吃诀窍

黑胡椒煎猪扒的窍门

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Ps：
1、猪肉的选择根据自己的喜好，我喜欢有点肥肉的，感觉更香。
2、调料可以自己选择，多少和搭配要根据食材的多少以及自己的口味调整。
3、全程小火慢煎，我切得有点厚，所以适当加了一些水进去，这样加盖后才更容易煎熟。如果你切得猪扒比较薄，可以不用加盖焖煎了。
4、翻面的时候可以多加一点水，这样可以剩下一些汤汁浇到猪扒上，个人感觉更好吃。
5、老抽，跟上次的红烧鸡翅一样，我又放多了囧，下次不用老抽上色了，也不放其它太多调料了。
但是味道还是很不错的——黑椒煎猪扒。