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菜谱网爆浆芝士豆渣球的窍门

爆浆芝士豆渣球的窍门

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1、豆渣要多一点这样的外皮才酥脆。
2、土豆蒸熟以后要趁热压成泥。
3、最好是带一次性手套操作，要不粘手。
4、油4、5成热时下入丸子，转中小火炸，以免容易炸焦面包糠。最后再转大火炸约30秒，一来可以逼出些油，二来外皮更酥脆。

20图

爆浆芝士豆渣球荐

难度：困难

烹饪方法：爆

配方：豆渣,糯米粉,白糖,黑芝麻,面包糠,鸡蛋

步骤：准备好糯米粉、白糖、把豆渣挤去水份。

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