菜谱网 头尾汤做法大全 草鱼头尾汤的窍门
草鱼头尾汤的窍门
165浏览 · 78收藏 · 88关注
1、 罗前辈用的是砂锅,我没有,就用了和砂锅性能相似的铸铁锅;

2、 如果铸铁锅内为白珐琅就不能空锅预热,可以往锅内倒入温水预热后将水倒掉即可;

3、 鱼煎好后最好加开水,开水能更好的保持鱼肉的蛋白质,熬出来的汤也会比较浓白。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 可可核桃全麦小土司 仔姜炒卤猪舌 韭菜+萝卜+猪肉包子 蛋黄酥 蒜蓉蒸带子 春季野菜#凉拌折耳根# 尖椒土豆肉丝 火腿肠蒸蛋 宝宝快乐成长餐---鸡蛋菠菜粥 缤纷水果雪球气泡饮 萝卜汆羊肉 香菇鸡丝粥 顺德伦教糕 鱼香素肉丝 炒馒头 皮蛋豆腐 麻婆豆腐 剁椒蒜米腐竹 西葫芦汤 土豆丝炒白菜

窍门推荐: 酱爆鸡丁的窍门 【香糟三样】:最受欢迎的下酒小菜的窍门 韭菜炒银芽的窍门 番茄木耳蛋汤的窍门 感恩支持作-一闪一闪亮晶晶滴可爱的窍门 红烧油面筋塞肉的窍门 麻婆豆腐的窍门 黑椒猪扒的窍门 玫瑰凉粉的窍门 自制凉粉做美食---锅盔凉粉的窍门 吃了这碗鸡蛋羹的窍门 红烧肉的窍门 私房自制最受追棒的“国宴主食的窍门 可可甘纳许夹心饼干的窍门 葱爆羊肉的窍门 #信任之美#自制蒜香肠的窍门 绿色诱惑奶昔的窍门 秘制啤酒鸭的窍门 红豆抹茶磅蛋糕的窍门 芝麻紫薯饼的窍门

配方推荐: 和风饭团的配方 酸奶土豆沙拉的配方 柠檬杯子蛋糕的配方 快手午餐一道菜 咖喱牛肉的配方 寿司水果的配方 海陆双拼披萨 第一弹的配方 酸奶缤纷水果蛋饼的配方 肉松小面包的配方 鱼香五花肉的配方 培根蔬丁面包的配方 轻乳酪蛋糕的配方 小酥饼的配方 蛋糕卷的配方 不用淡奶油的蛋挞的配方 天使蛋糕的配方 陕西风味凉皮的配方 芝麻酱烧饼的配方 黄桃蛋挞的配方 紫苏紫薯蛋挞的配方 家常酸菜牛肉面的配方

热门推荐: 栗子壳食谱 薄荷鲈鱼介绍 山楂葫芦的做法大全 黑豆红糖的做法大全 炸蛎黄的做法大全 香辣油介绍 决明功效 阴阳草功效 法式月饼图片 肉丸榨菜的做法大全 牛肉罩饼营养成分 决明营养成分 牛肉罩饼介绍 青椒芝士的做法大全 苹果圈的做法大全 柠檬苹果图片 煲菜干的做法大全 炸蛎黄介绍 炸蛎黄图片 杏仁食的做法大全