菜谱网 酱香浓郁异国风味的窍门
酱香浓郁异国风味的窍门
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1、最好用不粘锅炒大酱,防止巴锅和糊锅


2、判断汤里的菜有没有熟,最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝,因为这两个最难熟,只要它们熟了,其他都熟了


3、豆腐放入后,不要搅动,要用勺子背部轻轻推动翻锅。防止搅碎


4、可以换成自己喜欢的任何蔬菜