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玫瑰花饼干的窍门
玫瑰花饼干的窍门
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一、
黄油
加砂糖打发,一定要打发到颜色明显变浅,样子呈蓬松状
二、黄油内分次加入蛋液,一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入
三、红草莓色莓的颜色比较鲜艳,所以放一点点就够后,可能还不到0.5g,亲们可以按自己喜欢的颜色去调
四、面团无需揉很长时间,只需拌到无粉状即可
五、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准
16图
玫瑰花饼干
荐
难度:
难
配方:
蛋液,低筋粉,黄油,幼砂糖
步骤:
准备所需食材
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1.干燥玫瑰花一定要提前浸泡,才能有浓郁的香味散出;2.如果没有朗姆酒,可采用其他果味酒代替;3.低粉容易结块,需提前过筛;4.黄油不需打发,打软即可,否则会失
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106
玫瑰花饼干的窍门
1:我这配方的量做出来是6朵玫瑰花,家里人比较多的可以加相等的量。2:每次加入材料之前都必须搅拌均匀或者打至充分融合吸收才可以再加。3:擀的面饼片要厚度均匀,卷
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