菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
炒三丁做法大全
炒三丁的窍门
炒三丁的窍门
35
浏览 ·
10
收藏 ·
51
关注
1、肉的选择：肥瘦相间口感会很好，不喜欢吃肥肉可以选用里脊肉，就是多个抓淀粉的步骤。
2、炸
土豆
：土豆切完不要过水洗，直接炸，先开始下锅会粘在一起，不用管它，适当轻轻摇晃炒锅或不断翻炒，土豆见不再粘连而且推动土豆的时候感觉没有阻力而且可以感觉到外壳变硬这个时候土豆就炸的刚刚好
3、炒的过程要快，加糖和水的过程也要快，不加水菜会很干，也许选择淋少量使用油也可以，不过我感觉那样很腻，还是放的水。
12图
炒三丁
荐
难度：
难
口味：
红油味
烹饪方法：炒
配方：
五花肉,土豆,老抽,黄瓜
步骤：
我们需要的食材就这三样，肉最好是有肥有瘦的，那样口感会好点，如果不喜欢吃肥肉的可以用里脊肉，会嫩些。
118
相关窍门
酱炒三丁的窍门
小菜特点；色泽美观、酱香浓郁、味道鲜美、佐餐下饭。温馨提示；1、土豆丁也可用油炸熟再炒，但为了健康用水焯熟也可以。2、五花肉丁要煸透，煸炒至微黄吃起来才香。3、
阅读：
97
相关专题
炒三丁做法大全
菜谱：
239
热度：
122
首页
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
豆瓣酱
老抽
豆瓣
肉丁
肥肉
淀粉肉
窍门推荐
坛坛泡菜的窍门
加冰糖是为了使泡的菜更具有脆性，泡菜生白膜的处理方
阅读：
24
特色炒蛋的窍门
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同
阅读：
62
剁椒秋葵的窍门
秋葵的食用禁忌和副作用 1.秋葵属于性味偏于寒凉的
阅读：
16
尖椒熘肥肠的窍门
后话： 1，肥肠如果是卤好的
阅读：
134
老式鸡蛋糕的窍门
一：不要用土鸡蛋，土鸡蛋不容易打发；二：直接从冰箱
阅读：
83
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒
阅读：
57
菜谱推荐
9图
炒三丁
配方:鸡蛋,水淀粉
窍门
7.1分
106人做过
4图
炒三丁
配方:黄瓜,玉米,红萝卜
4.9分
52人做过
炒三丁
配方:韭苔,黑白豆干,火腿,红椒
2.6分
49人做过
4图
炒三丁
配方:黄瓜,胡萝卜,玉米粒,葱姜
5.5分
95人做过
11图
炒三丁
配方:土豆,火腿肠,毛豆米,葱姜
窍门
7.6分
77人做过
17图
肉酱焗饭
荐
配方:芹菜,胡萝卜,大米饭,瘦猪肉
窍门
烤箱
9.6分
105人做过
12图
平底锅披萨
荐
配方:面粉,橄榄油,蔬菜,奶酪
8.6分
96人做过
6图
青瓜炒肉
配方:猪肉,青瓜,生粉,蒜蓉
窍门
6.3分
77人做过
9图
奶香吐司
配方:酵母,高粉,奶粉,黄油
窍门
烤箱
7.5分
100人做过
6图
干烧小排
配方:小排,生抽,花椒
窍门
6.3分
83人做过
