橙香里脊的窍门
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1、 油温升至六、七成热的热度可以切片葱花放入，冒起小泡表示温度就可以了。
2、 炸肉的时间不要过长，第一遍熟了就可以捞出，第二遍上色就可以捞出，免得炸得过硬。
3、 调汁按自己喜欢的口感可调整调料的用量，酸甜由人。
2、 炸肉的时间不要过长，第一遍熟了就可以捞出，第二遍上色就可以捞出，免得炸得过硬。
3、 调汁按自己喜欢的口感可调整调料的用量，酸甜由人。
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17图120
