菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
鸡蛋炒饼做法大全
鸡蛋炒饼的窍门
鸡蛋炒饼的窍门
141
浏览 ·
43
收藏 ·
6
关注
1、
鸡蛋
先放入点盐打散调味，再在锅中放入适量的油（油量可稍微大些），将鸡蛋煎至定型后盛出备用；
2、 炒饼时，锅中只需少量的油（如果煎蛋时还剩余油就不用再放油了）先将饼子煎一下，这样能让饼子酥脆些；
3、 再倒入炒好的鸡蛋块，最后放入
生菜
，生菜微微变色后就可以加入盐等调味料，待翻炒均匀时生菜也会熟了， 不必炒太长时间。
10图
鸡蛋炒饼
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
鸡蛋,烙饼,油盐,生菜
步骤：
准备好原材料；
109
相关窍门
鸡蛋炒饼的窍门
★豆瓣酱选择麻辣型的更有口感，在后面操作中注意盐量，不宜加多。★加入削皮的西红柿能使炒饼更上色。★如果选择青扁豆焯水时一定煮八成熟，才可以消除豆青味，并且焯水时
阅读：
97
相关专题
鸡蛋炒饼做法大全
菜谱：
37
热度：
112
首页
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
鸡蛋
鸡蛋液
生菜
饼条
窍门推荐
红曲米圣诞老人花样面食的窍门
1、水的用量视面粉的吃水量而定，面和的要稍微硬一些
阅读：
84
奶香糯米南瓜饼的窍门
1.这里给出的重量是熟南瓜泥的重量，防止不同南瓜有
阅读：
113
月饼必备的窍门
熬制转化糖浆，其实比较简单，主要要观察火候，一旦上
阅读：
91
台式卤肉饭的窍门
有的方子说卤肉要2小时，花儿试过两次这样做，基本是
阅读：
642
烟台焖子的窍门
根据网上了解的资料，要用地瓜淀粉和水，还有加一定比
阅读：
134
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒
阅读：
57
菜谱推荐
7图
鸡蛋炒饼
配方:鸡蛋,春饼,生菜
1,0,-,3,0,分,钟
6.7分
67人做过
7图
鸡蛋炒饼
配方:饼丝,圆白菜,鸡蛋,植物油
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.4分
52人做过
11图
鸡蛋炒饼
配方:烙饼,鸡蛋,洋葱,熟芝麻
1,0,-,3,0,分,钟
7.6分
74人做过
6图
鸡蛋炒饼
配方:春饼,鸡蛋,卷心菜,黄豆芽
1,0,-,3,0,分,钟
6分
37人做过
7图
鸡蛋素炒饼
配方:鸡蛋,圆白菜,胡萝卜,青椒
6.6分
70人做过
5图
猪肚糯米煲
配方:猪肚,糯米,鸡精,白胡椒
窍门
6.2分
73人做过
11图
自制手工花生酱
配方:花生仁,食用油,白糖
料理机,烤箱
7.7分
112人做过
10图
果仁菠菜塔
配方:菠菜,香油,花椒,熟花生米
窍门
7.6分
109人做过
11图
法式黑椒烤鸡腿
配方:鸡腿
窍门
烤箱
7.7分
83人做过
13图
奶粉燕麦片小饼
荐
配方:鸡蛋,牛奶,面粉,燕麦片
烤箱
8.5分
88人做过
