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泡椒罗非鱼的窍门
泡椒罗非鱼的窍门
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一点啰啰嗦嗦：
1：这个做法用鲫鱼做也一样美味，做鲫鱼的话最好先将鱼用油炸一下，这样肉质更嫩。
2：
罗非鱼
又叫非洲鲫鱼，泥腥味比普通鲫鱼要重，所以码味的姜、葱以及料酒可以适量多放些。
3：判断鱼是否烧好有个小窍门，用一根牙签刺鱼身，能一下轻松穿过就好啦，赶紧起锅，再久就老了。
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泡椒罗非鱼
难度：
一般
口味：
泡椒味
烹饪方法：泡
配方：
罗非鱼,鸡精,泡辣椒,味精,大蒜,豆瓣酱
步骤：
将罗非鱼清理干净，抹上盐、老姜、大葱、料酒码味待用。
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