茶抹蔓越莓曲奇饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网抹茶蔓越莓饼干做法大全茶抹蔓越莓曲奇饼的窍门

茶抹蔓越莓曲奇饼的窍门

50浏览 · 12收藏 · 90关注

甜盐蜜语

1、全蛋液一定要分次加入，否则容易造成水油分离，蛋液被吸收之后就不要再打发了，打发过度会造成曲奇烤出来变形； 2、面粉和果干加入之后，只要搅拌到没有粉状就可以了，不要过度搅拌，过度搅拌会因为手的温度造成黄油融化，面团更加粘，不易塑形。

包含此做法的食谱

饼饼干蔓越莓曲奇冰箱电动打蛋器蛋液