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玫瑰腐乳葱花烫面饼的窍门
玫瑰腐乳葱花烫面饼的窍门
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1.
面粉
用普通的高筋的中筋的都是可以的，因为烫死了的面没有太多的讲究。
2.各家面粉吸水率不一样，我的开水量只是个参考意见，不见得都适合各家的面粉。
3.一定用沸腾的水一次性的倒入，放凉了以后再揉面做出来的饼更筋道。
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玫瑰腐乳葱花烫面饼
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难度：
困难
烹饪方法：烫
配方：
玉米油,小葱,开水,腐乳,面粉
步骤：
面粉放盆里，放入2克的盐搅拌均匀。
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