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戚风椰蓉蛋糕做法大全
戚风椰蓉蛋糕的窍门
戚风椰蓉蛋糕的窍门
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此方子是8寸的量,如果6寸的话材料可以减半,
鸡蛋
一定挑大的哦。有很多友友做戚风的时候会出现各种问题,例如:塌陷、缩腰、长不高、布丁层、内部湿粘、内部大空洞或是表面颜色深浅、表面开不开裂等问题,昨天帖子我都发了这些问题的原因,有需要的友友可以去看看,希望对你们有帮助。
23图
戚风椰蓉蛋糕
荐
难度:
困难
配方:
鸡蛋,牛奶,低筋面粉,椰蓉,玉米油,白醋
步骤:
蛋白、蛋黄分离,分别放在无油无水的盆子内。
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深情“椒”待:1、虽然这个成品看上去还不够饱满,但是我是锅底比较大的原因,我把面糊倒进去的时候做了个记号,发好之后我看了下大概发了先前的
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