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冰皮月饼窍门大全
花式冰皮月饼的窍门
花式冰皮月饼的窍门
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1.一食君的冰皮粉是用了调好的~所以已经有糖分了~冰皮就没加糖~
2.戴上一次性手套做起来手不会沾上粉~
3.搅拌
紫薯
馅觉得太干可以放一丢丢的
椰浆
~
4.紫薯冰皮有紫薯颗粒也不会影响冰皮成型~友友们不用担心哦~反而会更好看~
5.包馅可以用保鲜膜来包,这样的包的更快更好看~
18图
花式冰皮月饼
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难度:
困难
配方:
紫薯,热水,抹茶粉,可可粉,黄油,绿豆蓉
步骤:
准备好材料~冰皮粉分成4份100g,一食君做的是四色就分了4份~
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