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泡鸡脚的窍门
泡鸡脚的窍门
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1.
鸡脚
最好要切对半，不然很难入味。2.焯水和煮鸡脚的时候水一定要淹没鸡脚。3.切记不要加水，因为放了盐和野山椒水之后，会腌制出很多水分，泡的时间越久越入味。4.醋一定要白醋，因为颜色才会好看。5.野山椒的数量是根据个人喜好程度而定，喜欢吃辣的可以再追加。
12图
泡鸡脚
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难度：
难
口味：
川味
烹饪方法：泡
配方：
芹菜,洋葱,胡萝卜,黄瓜,老姜,鸡脚
步骤：
准备所需的所有食材。
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