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阿华田雪糕佐奶油糖浆的窍门
阿华田雪糕佐奶油糖浆的窍门
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1.加热
奶油
牛奶
的时候,微沸就要离火2.后面加热雪糕混合液的时候要不停搅拌,且保持液体不要沸腾3.阿华田本来就是甜的,所以糖放的少,奶油
糖浆
也是甜的,所以只用另外放少量的糖;可如果换成了可可粉或者无糖咖啡粉之类的,则需要50-60g的糖4.做好的雪糕液要先冷藏充分其实可以不必做双色,直接按原料分量来做阿华田口味的雪糕,若想做双色,就将原料的分量一半做阿华田一半做香草口味,然后交替放入模具即可可以用冰棒的模具来做,也可以挖球吃,吃的时候淋上奶油糖浆风味更佳
阿华田雪糕佐奶油糖浆
难度:
难
口味:
香甜
烹饪方法:冷冻
准备时间:
10分钟以内
配方:
香草精,奶油,蛋黄,牛奶,阿华田,黄油
步骤:
1奶油和牛奶混合,中高火加热至微沸离火,期间稍稍晃动锅子以混合和受热均匀
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包含此做法的食谱
冰淇淋
玉米
牛奶
十分钟
冰淇淋机
香草精
黄油
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