小蜜蜂的窍门
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南瓜泥过筛是为了让口感更好！面团要醒发好，用手指沾面粉不回缩即可！南瓜本身就带有水分，所以不用再加水揉成面团！做好的我是用油纸垫上比较方便，也可以用纱布，不过我感觉油纸好用点！做好的成品要再醒发20分钟，锅上气蒸十分钟，记得不能马上开盖，要再闷五分钟开盖，防止回缩！
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