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梅干菜扣肉做法大全
家常菜—梅干菜扣肉的窍门
家常菜—梅干菜扣肉的窍门
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1.煮肉冷水下锅才可以更好的把肉里的血水煮出来。2.
梅干菜
有咸度，需要提前浸泡，量也可以根据自己喜欢增加，如果多的话，生抽就不要放了，以免太咸。3.炸肉的时候要小心，猪肉炸的过程容易溅油，放入肉后可以迅速盖上盖子，炸好，油温下来后再打开。
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家常菜—梅干菜扣肉
荐
难度：
一般
口味：
家常
准备时间：
2小时以上
配方：
五花肉,梅干菜,生姜,花椒,白酒,砂糖
步骤：
梅干菜浸泡两小时，洗干净切碎。
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菜谱：
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