菜谱网 酱焖做法大全 酱焖多宝鱼的窍门
酱焖多宝鱼的窍门
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1.鱼身打花刀可以使焖鱼时更好地入味
2.买不到四海豆面酱用别的豆瓣酱也可以
3.豆面酱，耗油，生抽都有咸味，所以盐要控制住用量，不放也行
4.焖鱼时舀汤淋在鱼身上可以使味道浸透
5.我家老人和孩子不能吃太辣，所以我的干辣椒没有切开，整个放进去的，如果能吃辣，切开更入味
6.如果鱼太大，切段焖也行

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