棒骨萝卜浓汤的窍门
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如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。煮汤要一次性加足水，不可中途添加水，这样会影响汤的口感。
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难度：一般口味：家常烹饪方法：煮准备时间：10分钟以内846
