菜谱网 咖喱乌冬面做法大全 咖喱炒乌冬面的窍门
咖喱炒乌冬面的窍门
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1.因为胡萝卜相比起其它素菜更不易熟烂，所以要先炒几分钟胡萝卜丝后再放入其它食材。
2.煮乌冬面时要迅速地用筷子将面条划开，以防面条结块。
3.炒面时不用再放盐，因为咖喱块是有咸味的，后面还加了生抽，若再放盐会太咸。

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