李锦记黄豆酱焖豆腐的窍门
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煎豆腐家里没有电饼铛也可以用平底锅，豆腐煎至两面金黄，翻炒时不容易破碎，焖至的过程中不需要再添加盐和其他调料，辣椒根据自己家人喜好添加，如不喜欢吃辣，可以不放，反之可以多放一些，水的量以没过豆腐就可以了
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