菜谱网 鸡蛋肉饼做法大全 鸡蛋蒸碎肉饼的窍门
鸡蛋蒸碎肉饼的窍门
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把每一支火腿去皮并刀切分成两条，摆成心形，用牙签定好火腿的缺口，先垛细肉用少水搅散，再用酱油拌着。另外把鸡蛋打在清水里也拌匀，面粉和生粉也用些清水搅拌，然后把以上这些料全混在一块，再放姜蒜红枣，盐，酱搅拌均匀，倒入火腿心形，再撒些辣椒粉，开锅大火蒸熟即可。

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