香蕉鲜虾卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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香蕉鲜虾卷的窍门

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1.虾仁要腌制过才不会有腥味，为了健康，还是建议把虾仁背上的黑颜色的泥肠拉出来。
2.建议买大一点的馄饨皮子，你想，小的馄饨皮子也没能包上多少东西，吃起来不过瘾啊。
3.做蛋糊时面粉和鸡蛋要搅拌均匀，不要出现硬块，影响口感。
4.为了好吃，可以里面多包上点香蕉，或者干脆再切得稍微大一点。
5.香蕉和虾仁其实没有真正接触到油，再者香蕉即使油炸过营养成分也很难被破坏。
6.油温7成热的判断标准是你手放到锅子上方感觉有点烫手了，或者放点鸡蛋糊进去，鸡蛋糊会马上沸腾起来。