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椰蓉小面包窍门大全
金钱椰蓉小面包的窍门
金钱椰蓉小面包的窍门
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一、面粉的吸水性有差别,揉一会后要检查一下干湿度,好酌情增加面粉或者
牛奶
;二、初学者一定要掌握自家烤箱特性,烤箱的温度有偏差,要根据自己烤箱特性来决定烤的时间,要注意观察,如果表面很快就开始上色,要加盖锡纸。
金钱椰蓉小面包
难度:
一般
口味:
香甜
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
高筋面粉,全蛋液,牛奶,白砂糖,黄油,酵母
步骤:
1将牛奶、43克全蛋液(注意是43克哈,配料表中的50克全蛋液这里用43克,剩下的刷表面)、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里
279
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