菜谱网 啤酒酱焖小黄鱼的窍门
啤酒酱焖小黄鱼的窍门
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黄豆酱可以用其他的调料酱代替，味道也挺好，做这道菜不用加水，啤酒的份量可根据鱼的量来增减，给海鲜去腥有很多种方法，有加胡椒粉，有放生姜的，这两味我今天都没加，因为啤酒和其他配料也有很好的去腥作用。小黄鱼适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者；黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

包含此做法的食谱

黄豆酱 小黄鱼 青椒 豆酱 红烧 啤酒

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