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葱香型排骨的窍门
葱香型排骨的窍门
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大白菜
下锅炒熟叶子就不能成型，所以改用蒸的方法有利于造型，此菜的特点葱香浓郁，白菜清淡爽口，
排骨
略带
椒盐
味，整体吃起来不油腻，清新爽口，想要突出清新口味，配色就用
枸杞
代替了青红椒，枸杞下锅后要快速翻炒出锅，因为枸杞不适于受热过度。
5图
葱香型排骨
难度：
一般
口味：
葱香
配方：
排骨,枸杞,玉米粒,大白菜,大葱,生抽
步骤：
净大白菜如图切断，叶子部分先摆好，白菜梗切小一点在堆放在中间，再蒸个几分钟，大葱切成小段备用。
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