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火腿鸡蛋炒面的窍门
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1.青菜随个人喜好选择添加,没有火腿片培根也可以。2.面条我是在市场买的半熟碱面,你可以选择其它面条,先用开水焯面至七八成熟,然后捞起过凉水冲洗沥干,可调入少许食用油把沥干的面条拌一下,这样利于炒时不容易沾锅,口感上也会更劲道!3.炒面时,最好选用不沾锅。

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