菜谱网 红糖馒头窍门大全 枣香红糖馒头的窍门
枣香红糖馒头的窍门
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1、用料理机打红枣的时候可以按个人喜好打粗细，都有不同的味道。
2、一次醒发的时候一定不要发过头了，一次完成。1）看体积变大，2）可以掂一下重量轻了，3）按一下有弹性。
3、蒸多久时间按馒头的大小再做调整。蒸好后一定要焖3/5分钟再揭盖，要不就容易塌包。

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