2、做日式饭团应用寿司米,即日本珍珠米,买不到寿司米,可用其他白米代替,建议用粘性较大的油粘米代之。
3、要让煮好的米饭微甜,加入少许盐,可吊出米饭的鲜甜之味。
4、吞拿鱼馅料不能有太多水分,沙拉酱不宜多,罐头汁不能倒入,否则会使饭团松散不成形。
5、吞拿鱼,又叫金枪鱼,鲔鱼,其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。
菜谱推荐: 自制凉粉 绿豆酥饼 剁椒鱼头 梅花蒸饺 渍菜粉 京酱肉丝 毛豆炒肉丝 特制酸辣红薯粉丨大嘴螺 宫保鸡丁 黄金椰蓉球 人人都爱的香酥椒盐虾 心形马卡龙 俄式大列巴 辣酱鱿鱼炒鸡胗 南瓜马芬杯 娃娃菜丸子汤 中种豆沙吐司 酸辣汤 南瓜小米粥 土豆烧茄子
窍门推荐: 香煲五花肉的窍门 香蕉太阳花的窍门 酸甜带鱼的窍门 加州李果酱的窍门 八寸火腿玉米披萨的窍门 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桑葚果干和桑葚汁的窍门 西瓜皮酵素ferment nutrition的窍门 爱的【香芹木耳肉片】的窍门 仿真冰淇淋杯蛋糕的窍门 芝心紫薯球的窍门 糖醋菠萝藕丁的窍门 沙拉土豆泥的窍门 羊肉大葱肉饼的窍门 红嘴绿鹦哥的窍门 超级劲爆香辣过瘾【干锅连藕鸭】的窍门 栗子乌鸡汤的窍门 抹茶烤布丁的窍门 杂菇鱿鱼排骨粥的窍门 牛肉千层饼的窍门 腊肠蒸蛋的窍门