模具涂抹黄油筛面粉,会更加容易脱模,提前处理好以后冷藏备用。
蛋白不用打至粗泡,与糖混合用以擦底的方式用手动打蛋器搅打。
这款蛋糕有个好处就是不用急着烘烤,制作好面糊以后可以稍放置一会,冷藏室温均可,时间长短没固定要求,当然如果着急的也可以马上烘烤。
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