菜谱网 橙味果香鸡米花的窍门
橙味果香鸡米花的窍门
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可用鸡腿肉或鸡胸肉做鸡米花,鸡腿肉的口感更好些,是否去皮随个人喜好
鸡米花外面包裹了面包糠,炸制的时候一定要小火,并注意勤翻动,避免炸糊
橙子对半切开,手捏即可挤出鲜橙汁,比机器榨取的味道好
橙皮洗净之后,取最外面的橙色薄皮,切成碎末,混入果汁中,橙香味儿更浓郁
鲜橙汁倒入锅内,小火熬稠,也可适当添加水淀粉增稠

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