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黄豆炖猪蹄的窍门
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黄豆也可以根据个人喜好换成花生猪脚焯水再煎炒,后面炖煮出来口感才不会油腻。一定要加入热水哦。加冷水会让肉口感柴柴的,吃起来没那么香。没有电压力锅也可以用电饭煲。前面炒猪脚不用下调料太多,后面炖煮还需再加调料。

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