罗里吧嗦:
1.烤鸡不需要太大,800g的鸡25升烤箱大小正好合适
2.用锡纸将翅尖、鸡腿末梢包住,防止烤糊
3.烤制时鸡肚内可塞入其他蔬菜,这样荤菜素菜都有了,心蓝是一个人吃,一只鸡都吃不完
4.鸡腌制时间越长越入味,心蓝实际上腌制了4天,味道棒极了
5.腌制的时候每12小时翻一次身,让鸡身均匀沾染腌汁,均匀入味
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9图105
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