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可可卷窍门大全
胖胖可可卷的窍门
胖胖可可卷的窍门
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1⃣️我用的后蛋法
蛋黄
糊比较细腻2⃣️可可温水沏开味道更好3⃣️混合面糊后需快速搅拌可可极易消泡4⃣️打
淡奶油
的步骤没写是因为没啥可讲的5⃣️手温以下揭油布揭开后先空卷定型6⃣️刚卷好的蛋糕卷一定要冷藏再切否则塌了扁了不要我说没提醒哦
18图
胖胖可可卷
荐
难度:
困难
准备时间:
2小时以上
配方:
蛋黄,细砂糖,玉米油,可可粉,温水,低筋面粉
步骤:
可可粉放在一个小碗里
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做法
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无油
烤箱烤
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