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丝瓜肉片汤和酱油辣蒜碟的窍门
丝瓜肉片汤和酱油辣蒜碟的窍门
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肉片一定要码得嫩，上粉也不要太多，功力不到位的可用前甲肉，下肉片煮的时候要等一小会在搅，不然会脱浆。生
蒜
蓉吃不惯可用蒜油，香味更突出。主要喝汤，汤的味道不要过重。蘸碟可换成其他味型，中餐味碟可是非常非常多的，此中是最简单的怕麻烦
14图
丝瓜肉片汤和酱油辣蒜碟
荐
难度：
难
口味：
辣
烹饪方法：酱
配方：
丝瓜,瘦肉,大葱,鸡精,香油,花椒油
步骤：
丝瓜滚料切梳子块
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包含此做法的食谱
丝瓜
花椒油
白糖
肉片
蒜油
工作
板油
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