菜谱网 冰镇翠玉苦瓜沙拉的窍门
冰镇翠玉苦瓜沙拉的窍门
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1.苦瓜中的子粒也就是苦瓜囊和保护子粒的白膜是最苦的，可以将其彻底的刮去、切薄片能减少菜品的苦味。但苦瓜的那层白膜是苦瓜养分的重要组成部分，常食具有消脂、减肥的作用。
2.苦瓜有嗜荤性，同肉类同炒味道最佳，它的苦味不会影响与其配菜的其它食物。

包含此做法的食谱

蜂蜜 苦瓜 沙拉 搅拌 梅子 梅肉 冰块

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