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爆炒田螺、“乌龙牛子的窍门
爆炒田螺、“乌龙牛子的窍门
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【温馨提示】听家里的老人说清明节后的乌龙牛子就不能吃了，因为里面会有蚂蟥（哈哈、这个蚂蟥是个什么梗、也许只有我大帝国的人才能懂）女性小伙伴可以适当的吃点，不要贪吃哦，因为听说寒气大、寒气大！哈哈、哈哈
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爆炒田螺、“乌龙牛子
难度：
一般
口味：
麻辣
烹饪方法：炒
准备时间：
2小时以上
配方：
田螺,料酒老抽
步骤：
；乌龙牛子菜市场就可以买到（最好不要嫌麻烦买没剪尾巴的），想吃的更卫生一点的话。 2；把乌龙牛子放在容器里，加水加香油（听说这样du出来的乌龙牛子更干净）放几天，这样它会把它体内的脏东西全部吐出来。 3；几天后可以用剪刀、老虎钳子（有点暴力了、哈哈~）把尾巴夹掉，清洗干净。
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