经典食疗方八珍糕的窍门
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八珍糕，是清宫御膳是颇有名气的食疗方。因不寒不热，平和温补，健脾养胃，屡有奇效，故宫中常用之。据清宫医案记载，“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱。”“乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用过四等人参四两五钱。”而喜爱服用八珍糕是慈禧太后。清宫医案记载“光绪六年九月十三日，御医李德立为慈禧太后拟八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。
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