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小小糖葫芦的窍门
小小糖葫芦的窍门
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1、熬糖稀真可谓技术活,急不得,得小火慢慢地熬。
2、给
山楂
裹糖稀的过程中不能关火,不然糖稀很快就冷凝了。
3、裹糖稀时动作要快,把山楂串在糖稀里整个转个圈就可以了。
4、裹好糖稀的山楂串最好放在不锈钢制品中,或是抹了油的容器里。
7图
小小糖葫芦
难度:
一般
配方:
山楂,牙签,冰糖
步骤:
熟花生米拦腰切两半,去除红衣。
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